750g

Kikoo

J'adore les tartes fines et en voici une nouvelle version très sympa.

pour 6 personnes

1 pâte feuilletée (marie naturelle pour moi)

1 tranche de jambon

4 tranches fines de chorizo

100gr de ricotta

6 brin de persil

poivre

30gr de gruyère râpé

2 oeufs

Préchauffer le four Th 210

Etaler à plat la pâte feuilletée

Couvrir la pâte de ricotta

Découper le jambon et petits morceaxu et les poser sur la tarte

Couper les tranches de chorizo en 2 et les poser par dessus

Poivrer

Répartir le persil

Saupoudrer de gruyère

Enfourner 15mn

Casser les oeufs par dessus et cuire 5/7mn

C'est prêt

CRITIQUES

Ces petites tartes fines sont succulentes et moins grasses que les quiches!!

Bisous

Sag