750g

Kikoo

Serge, de Crystal-trading, m'a contacté pour me faire découvrir le Carepice saveur maghreb...et j'ai bien fait de dire oui ;)): du caramel, des épices du maghreb...rôo ça sentait bon!!!

pour 6 personnes

600gr de boeuf à bourguignon

1.5kg de carottes

1 oignon

2 grosses CS de carepices saveur maghreb

1cc d'huile d'olive

1 cube boeuf

1 cube légumes

eau

Peler les carottes et les couper en rondelles

Peler et émincer l'oignon

Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte

Y faire revenir l'oignon

Ajouter la viande pour la saisir sur toutes les faces

Ajouter le carepice, bien mélanger le tout pour enrober le boeuf

Couvrir d'eau, émietter les cubes

Déposer les carottes

Fermer la cocotte et cuire 1h à partir du pschitt

C'est prêt

CRITIQUES

Boeuf et carottes fondantes avec un goût sucré salé très agréable. Je ne regrette pas cette alliance.

A bientôt pour une autre recette avec le carepice.

Bisous

Sag