Les Papilles de Sagweste

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Vendredi 24 mai 2013 5 24 /05 /Mai /2013 00:05

Recette de minis cakes tomates séchées maïs

Kikoo

Voici des petits cakes pour l'apéro très humide et bien léger.

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pour 12 mini cakes

Préchauffer le four Th 180

1 oeuf

75gr de farine

4 pétales de tomates séchées

(natures pas trempées dans l'huile)

1/2 petite boîte de maïs

40gr d'huile d'olive

75gr de yaourt 0%

15gr de gruyère râpé

sel poivre

1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four Th 190

Laisser tremper les pétales de tomates dans de l'eau chaude pendant 10mn

Les égoutter et les mixer

Mélanger l'oeuf, la farine et la levure

Ajouter l'huile et le yaourt

Ajouter le sel, poivre les tomates mixées et le maïs, le gruyère râpé

Verser le tout dans les empreintes à mini cakes

Enfourner pour 20mn

Laisser tièdir avant de démouler

C'est prêt

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CRITIQUES

Ils sont très humides et moelleux: découpés, ils sont les bienvenus pour un apéro.

Bisous

Sag

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Jeudi 23 mai 2013 4 23 /05 /Mai /2013 00:05

Recette de pommes au four caramel façon Tatin d'Alsa

Kikoo

J'ai reçu de la part d'Alsa, leur dernier produit: une préparation pour préparer des fruits minutes au four goût caramel façon tatin. Comme les pommes au four, à la maison, on adore ça, avec Tilou on a vite voulu tester, surtout que lui et le caramel.... ben ils ne s'apprécient pas vraiment.

Au final, Tilou a trouvé ça super bon et moi j'ai également aimé réaliser cette préparation.

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pour 3 belles pommes

Peler les pommes et les vider

Poser le sachet papillote sur une assiette

Déposer les pommes dans la papillote

Dans un bol, diluer le sachet contenant la préparation avec 1CS d'eau

Napper les pommes

Fermer la papillote avec le lien

Enfourner au micro onde pour 8mn

Sortir l'assiette du four

Ouvrir le sachet et laisser tièdir

C'est prêt

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CRITIQUES

Miam! Les pommes étaient fondantes, le goût du caramel présent mais sans acreté ce qui a beaucoup plu à Tilou. On a hâte de goûter la version canelle vanille des îles

ALSA - Mes Fruits au Four Minutes Caramel Façon Tatin - G

Bisous

Sag

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Par sagweste - Publié dans : Dessert - Communauté : Mes recettes légères & WW - Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires

Mercredi 22 mai 2013 3 22 /05 /Mai /2013 00:05

Recette de crevettes épicées à la crème

Kikoo

De belles crevettes au congelateur, des épices dans le placard, on se fait un bon repas relevé.

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pour 3 personnes

500gr de grosses crevettes avec queues decongelées

20cl de crème liquide 30%

sel poivre

1/2cc d'ail en poudre

1/2cc de curcuma

1/2cc de curry

1cc d'huile d'olive

Chauffer l'huile d'olive dans un wok

Y faire revenir les crevettes 1mn

Ajouter les épices et bien tout enrober

Verser la crème, et laisser mijoter sur feu doux pendant 8mn

C'est prêt

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CRITIQUES

Avec Timari nous nous sommes régalés, mais Tilou n'a même pas voulu y goûter: les crevettes, pour lui, elles se mangent crues et trempées dans la mayo looll